L'hôtel au naturel Villa Rosa, une cuisine du terroir aux parfums sauvages

Anne-Rose vous convie à sa table et vous fait découvrir sa cuisine du terroir aux délicats parfums sauvages : cake à la lavande, baeckeoffe aux Aegepodium, suprême de pintade à la fleur de thym, tarte à la rhubarbe et à l'angélique, crème brûlée à la Fleur de sureau, beignets d'acacia...
Et sans oublier les plats traditionnels comme l'incontournable choucroute alsacienne !

Anne-Rose confectionne tous ces plats à partir de produits issus du jardin ou de producteurs locaux ayant choisi l'agriculture biologique. L'Auberge est l'occasion de découvrir de nouvelles saveurs, dans un cadre convivial et chaleureux. Et comme la gastronomie fait partie intégrante de la culture alsacienne, la cuisinière n'hésitera pas à quitter ses fourneaux pour vous conter l'histoire des plats ou de la région et vous livrer les secrets de ses meilleures recettes...

Table d'hôte ouverte tous les soirs : menu unique à 25€ comprenant entrée + plat + dessert.

- Carte de vins d'Alsace et d'autres régions de France.
Nous favorisons les vins de production bio et biodynamiques

- Plats végétariens possibles sur demande préalable